Wassermelone

Die Wassermelone (Citrullus lanatus var. lanatus) gehört zur Familie der Kürbisgewächse Cucurbitaceae. Die Pflanze ist im südlichen Afrika beheimatet.

Die Wassermelone ist eine einjährige Pflanze mit zarten, kantigen,, kletternden oder hängenden Ranken, die bis zu 3 Meter lang werden können. Die Pflanze hat behaarte und grobe, fiederspaltige Blätter; die Farbe der Blüten reicht von Weiß bis Gelb. Die leckere fruchtige Wassermelone ist eigentlich eine Beere. Sie hat eine harte, glatte Rinde und keine innere Unterteilung, sodass die Frucht botanisch gesehen eine Panzerbeere ist. Das Fruchtfleisch ist oft Tiefrot bis Rosa, kann aber je nach Sorte auch gelb, weiß oder orange sein. Es ist meist süß und sehr saftig. Das Fruchtfleisch enthält viele Samen, die farblich von Schwarz, Braun, Rot, Grün bis Weiß variieren können. Dabei sind die dunkleren Samen oft hart und die weißen Samen weich.