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Der Echte Mehltau (Erysiphe necator) ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die weltweit eine ernsthafte Bedrohung für den kommerziellen Weinbau darstellt. Der Krankheitserreger (auch als Uncinula necator bekannt) befällt alle grünen Gewebe der Rebe, einschließlich Blätter, Triebe, Blüten und Trauben, was zu Ertragseinbußen, verminderter Fruchtqualität und einem erhöhten Risiko der Traubenfäule führt. Der Echte Mehltau gedeiht unter warmen und feuchten Bedingungen; im Gegensatz zu den meisten anderen Krankheitserregern der Weinrebe benötigt er jedoch kein freies Wasser (wie Regen oder Tau), um zu infizieren, was ihn zu einer persistenten Bedrohung während der gesamten Vegetationsperiode macht. Frühzeitige Erkennung und präventive, integrierte Gegenmaßnahmen sind entscheidend für wirksame Bekämpfungsstrategien.

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Anzeichen und Schadsymptome des Echten Mehltaus an der Weinrebe

Die Symptome des Rebenmehltaus variieren je nach phänologischem Wachstumsstadium und Schweregrad der Infektion. Die ersten Anzeichen zeigen sich als chlorotische (blassgrüne bis gelbe) Flecken, die sich rasch zu dem charakteristischen weißen bis grauen, pulverförmigen Myzel entwickeln.

Mit zunehmender Intensität der Infektion nimmt die Photosyntheseleistung der befallenen Blätter deutlich ab, während Triebe und Blüten ein verkümmertes Wachstum und einen schlechten Fruchtansatz zeigen. Während der Beerenentwicklung kolonisiert der Krankheitserreger die Epidermis, wodurch die Haut an Elastizität verliert. Dies führt häufig zum Aufplatzen der Beeren, was die Fruchtqualität stark beeinträchtigt und als Haupteinfallstor für Sekundärinfektionen wie die Botrytis-Traubenfäule dient.

Symptome auf den Blättern

  • Blassgrüne bis gelbliche Flecken auf der Blattoberseite
  • Entwicklung von weißem bis grauem, pulverförmigem Pilzwachstum
  • Pulverförmiger Belag kann auch auf der Unterseite der Blätter erscheinen
  • Mit fortschreitender Infektion rollen sich die Blätter ein, verzerren sich und werden brüchig
  • Verminderte photosynthetische Aktivität und geschwächte Wuchskraft der Rebe

Symptome an Trieben und Ranken

  • Weiße, pudrige Flecken auf jungen Trieben und Ranken
  • Reduzierte Triebverlängerung und schlechte Verholzung
  • Erhöhte Anfälligkeit für mechanische Schäden und Stress
  • Geschwächtes Triebwachstum, das die Struktur des Kronendachs und die Fruchtbildung beeinträchtigt

Symptome an Blüten und Trauben

  • Infektion von Blüten und jungen Büscheln während der Blüte
  • Schlechter Fruchtansatz und vermehrter Blütenabfall
  • Ungleichmäßige und abnormale Entwicklung der Trauben
  • Pulvriger Belag auf den Trauben, was zu lockeren, unförmigen Trauben führt
  • Vermindertes Ertragspotenzial

Beeren-Symptome

  • Hohe Anfälligkeit vom Fruchtansatz bis zur Reife
  • Weißer bis grauer, pulverförmiger Pilzbefall auf Beeren
  • Hemmung der Beerenausdehnung und abnorme Entwicklung
  • Risse in der Beerenhaut, wenn sich die Frucht vergrößert
  • Erhöhtes Risiko von Sekundärinfektionen wie Botrytis
  • Verminderte Traubenqualität, Zuckerakkumulation, Aroma und Marktfähigkeit

Lebenszyklus des Echten Mehltaus an der Weinrebe

Der Lebenszyklus des Echten Mehltaus (Erysiphe necator ) ist eng mit den Wachstumsstadien der Reben und den Umgebungsbedingungen synchronisiert. Die Kenntnis seines Lebenszyklus ist für die Umsetzung wirksamer, präventiver Strategien zur Bekämpfung von Krankheiten im kommerziellen Weinbau von entscheidender Bedeutung.

Der Krankheitserreger überwintert auf zwei Arten: als ruhendes Myzel in infizierten Knospen oder als Chasmothecien (geschlechtliche Fruchtkörper), die sich in Rindenspalten und Pflanzenresten festsetzen. Im Frühjahr setzen die Chasmothecien in Zeiten günstiger Temperatur- und Feuchtigkeitsverhältnisse Ascosporen frei, die Primärinfektionen auf anfälligen jungen Geweben (Blätter, Triebe und Blütenstände) auslösen. In einigen Regionen können infizierte Knospen "Fahnentriebe" bilden, die als frühe Infektionsquellen dienen.

Sobald sich der Pilz etabliert hat, geht er in seine ungeschlechtliche Phase über und produziert große Mengen von Konidien. Diese Sporen sind sehr gut für die Verbreitung aus der Luft geeignet und werden durch Wind und atmosphärische Turbulenzen im gesamten Weinberg verteilt.

Diese Sekundärinfektionen können während der Vegetationsperiode wiederholt auftreten, was zu einem exponentiellen Anstieg des Krankheitsdrucks zwischen Blüte und früher Beerenentwicklung führt. Am Ende der Saison bildet der Pilz Chasmothecien, um sein Überleben über den Winter zu sichern. Da es sich um einen polyzyklischen Pilz handelt, sind vorbeugende Maßnahmen und ein frühzeitiges Management entscheidend, um den Zyklus zu unterbrechen, bevor der Krankheitserreger eine hohe Reproduktionskapazität erreicht.

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