Salat

Allgemeines Salat (Lactuca sativa) gehört zur Familie der Korbblütler, Asteraceae. Salat ist eine leicht zu kultivierende, einjährige Pflanze. Verwendet werden die vitaminreichen Salatköpfe bzw. Blätt

Spargel

Allgemeines Der Spargel ( Asparagus officinalis ) oder Gemüsespargel ist ein saisonales Gemüse, das nur im Frühjahr erhältlich ist. Es handelt sich um eine blühende, mehrjährige Pflanzenart, die zur G

Lauch

Allgemeines Der Gemüselauch, auch als Porree bezeichnet, ist eine Sortengruppe von Allium ampeloprasum , dem breitblättrigen Wildlauch. Er gehört zu den Amaryllisgewächsen (Amaryllidaceae). In der Ver

Möhren

Allgemeines Die Möhre ( Daucus carota subsp. sativus ) ist ein Wurzelgemüse aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Die Kultursorten stammen von der Wildkarotte Daucus carota ab, die in Europa u

Himbeere

Allgemeines Die Himbeere ( Rubus idaeus ) ist eine rotfruchtige Rubus-Art aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie wird auch als Rote Himbeere und gelegentlich als Europäische Himbeere bezeic

Pflaume

Allgemeines Pflaumenbäume zählen zur Gattung Prunus , die in die Familie der Rosengewächse (Rosaceae) eingeordnet wird. Es gibt zahlreiche Arten, wobei sich selbst Taxonomen nicht darauf einigen könne

Kirschen

Allgemeines Prunus avium , üblicherweise als Wildkirsche oder Süßkirsche bezeichnet, gehört zur Familie der Rosengewächse Rosaceae . Kirschen sind in Europa, Anatolien, Maghreb und Westasien beheimate

Birne

Allgemeines Die so genannte Europäische Birne oder Gemeine Birne ( Pyrus communis ) ist eine Birnenart, die ihren Ursprung in Mittel- und Osteuropa und Südwestasien hat. Der Birnbaum gehört zur Famili

Brombeere

Allgemeines Die Brombeere gehört zur Gattung Rubus , die viele Arten und Hybriden umfasst. Sie wird in die Familie der Rosengewächse Rosaceae) Die Brombeere ist botanisch gesehen keine Beere. Es hande

Apfel

Allgemeines Der Kulturapfel ( Malus pumila var. domestica, oder Malus Domestica) ist wegen seiner meist süßen Kernfrüchte bekannt. Apfelbäume stammen aus Asien und Europa und wurden dort Jahrtausende