Soja

Allgemeines Die Sojabohne ( Glycine max ), auch Soja genannt, stammt ursprünglich aus Ostasien. Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) und wird wegen ihrer essbaren Bohnen kultiviert. D

Aubergine

Allgemeines Die Aubergine ( Solanum melongena ) gehört zu den Nachtschattengewächsen(Solanaceae) und wird wegen ihrer wohlschmeckenden Frucht in vielen Ländern angebaut. Sie wird auch als Eierpflanze

Kürbis

Allgemeines Kürbisse gehören zur Gattung Cucurbita. Die krautigen Rankpflanzen zählen zur Familie der Kürbisgewächse, Cucurbitaceae , wie auch die Zucchini. Kürbisse sind in der Andenregion und in Mes

Salat

Allgemeines Salat (Lactuca sativa) gehört zur Familie der Korbblütler, Asteraceae. Salat ist eine leicht zu kultivierende, einjährige Pflanze. Verwendet werden die vitaminreichen Salatköpfe bzw. Blätt

Pflaume

Allgemeines Pflaumenbäume zählen zur Gattung Prunus , die in die Familie der Rosengewächse (Rosaceae) eingeordnet wird. Es gibt zahlreiche Arten, wobei sich selbst Taxonomen nicht darauf einigen könne

Rote Johannisbeere

Allgemeines Die Rote Johannisbeere ( Ribes rubrum) gehört zur Gattung Ribes aus der Familie der Stachelbeeren (Grossulariaceae). Rote Johannisbeeren sind in Westeuropa heimisch. Heutzutage werden Rote

Grüne Topfpflanzen

Allgemeines Es gibt viele Arten von grünen Topfpflanzen; häufig kultiviert werden: Die Feigenpflanzen ( Ficus ) gehören zu der Familie der Maulbeergewächse (Moraceae). Mehr als 800 Arten der Gattung F

Möhren

Allgemeines Die Möhre ( Daucus carota subsp. sativus ) ist ein Wurzelgemüse aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Die Kultursorten stammen von der Wildkarotte Daucus carota ab, die in Europa u

Spargel

Allgemeines Der Spargel ( Asparagus officinalis ) oder Gemüsespargel ist ein saisonales Gemüse, das nur im Frühjahr erhältlich ist. Es handelt sich um eine blühende, mehrjährige Pflanzenart, die zur G

Kirschen

Allgemeines Prunus avium , üblicherweise als Wildkirsche oder Süßkirsche bezeichnet, gehört zur Familie der Rosengewächse Rosaceae . Kirschen sind in Europa, Anatolien, Maghreb und Westasien beheimate