Allgemeines Der Spargel ( Asparagus officinalis ) oder Gemüsespargel ist ein saisonales Gemüse, das nur im Frühjahr erhältlich ist. Es handelt sich um eine blühende, mehrjährige Pflanzenart, die zur G
Allgemeines Die Paprika oder Gemüsepaprika Capsicum annuum gehört in die Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Paprikasorten bilden Früchte in verschiedenen Farben, die von Vanille/Weiß, Gel
Allgemeines Salat (Lactuca sativa) gehört zur Familie der Korbblütler, Asteraceae. Salat ist eine leicht zu kultivierende, einjährige Pflanze. Verwendet werden die vitaminreichen Salatköpfe bzw. Blätt
Allgemeines Die Himbeere ( Rubus idaeus ) ist eine rotfruchtige Rubus-Art aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie wird auch als Rote Himbeere und gelegentlich als Europäische Himbeere bezeic
Allgemeines Kürbisse gehören zur Gattung Cucurbita. Die krautigen Rankpflanzen zählen zur Familie der Kürbisgewächse, Cucurbitaceae , wie auch die Zucchini. Kürbisse sind in der Andenregion und in Mes
Allgemeines Der Gemüselauch, auch als Porree bezeichnet, ist eine Sortengruppe von Allium ampeloprasum , dem breitblättrigen Wildlauch. Er gehört zu den Amaryllisgewächsen (Amaryllidaceae). In der Ver
Allgemeines Kräuter sind im Grunde alle Pflanzen, die als Lebensmittelzutat, Naturheilmittel oder Duftstoffe verwendet werden. Sie haben oft schmackhafte oder aromatische Eigenschaften und werden zum
Allgemeines Die Aubergine ( Solanum melongena ) gehört zu den Nachtschattengewächsen(Solanaceae) und wird wegen ihrer wohlschmeckenden Frucht in vielen Ländern angebaut. Sie wird auch als Eierpflanze
Allgemeines Die Rose ( Rosa) gehört zur Gattung Rosa aus der Familie der Rosengewächse Rosaceae. Mit „Rose“ wird nicht nur die Pflanze, sondern auch die Blüte bezeichnet. Es gibt mehr als hundert Rose
Allgemeines Die Chrysantheme ( Chrysanthemum spp. ) ist eine Blütenpflanze, die zur Gattung Chrysanthemum gehört. Diese wird in die Familie der Korbblütler ( Asteraceae) eingeordnet. Die Pflanze stamm
