Soja
Sojabohne ( Glycine max ), auch Soja genannt, stammt ursprünglich aus Ostasien. Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) und wird wegen ihrer essbaren [...] Schote 3-8 cm lang wird und zwei oder vier Samen enthält. Sojabohnen variieren stark in der Größe. Die Hülse kann schwarz oder braun, aber auch blau, gelb [...] sein. Sojabohnen enthalten weit mehr Protein als viele andere Pflanzen. Hauptproduzenten sind Argentinien, Brasilien und die USA. Soja hat mittlerweile eine