Möhren

Die Möhre (Daucus carota subsp. sativus) ist ein Wurzelgemüse aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Die Kultursorten stammen von der Wildkarotte Daucus carota ab, die in Europa und Südwestasien heimisch ist. Die Möhrenpflanze kommt vermutlich aus Persien und wurde ursprünglich wegen ihrer Samen und Blätter angebaut.

Möhren sind winterharte zweijährige bis ausdauernde Pflanzen, werden aber als einjährige Pflanzen angebaut. Möhren können in Farbe, Form und Größe stark variieren. Ihre Farben reichen von Orange über Schwarz und Violett bis hin zu Rot, Gelb und Weiß. Die kürzeren Möhrensorten gedeihen gut auf schweren Böden, die längeren Sorten brauchen lockeren und fruchtbaren Boden.